广东美丽的十大茶乡——红山

        仁化县是历史悠久的茶叶产区。唐朝陆羽所著《茶经》中就有岭南茶产韶州的记载，其绘制的产区图就覆盖仁化县，可见仁化早在1200年前就有茶叶生产。明朝嘉靖年间编写的《仁化县志》中载有"茶类：有黄茶、青茶、甜茶、苦茶"， 其中青茶，就是仁化白毛茶的前身绿茶。说明了当时仁化在茶树种植上已有了初步的品种分类。以后清代的《康熙仁化县志》.《同治仁化县志》记载："茶有白毛.黄毛两种，黄岭（今仁化县红山镇境内之黄岭嶂）山窝产白毛茶，时称白茅茶"。可见当时的白毛茶其芽之大，茸毛之长是罕见的。仁化红山镇黄岭嶂的"云雾白毫"茶，曾是清代嘉庆朝的宫廷贡品。这种绿茶芽头肥壮，银毫披露、汤色清淡、口味甘甜，并且具有天然的兰花香味，曾远销东南亚等地区。粤风土孕香茗，高山云雾出好茶。

        十大茶乡之一红山镇。她蕴有生态绿色秀美，山势连绵，山脊锯齿翠绿欲滴的千亩"茶海"，一幢幢错落有致的客家民居点缀其间，茶、自然、人三者已融为一体。正是"山色湖光相辉映,一波青碧竞风流"。这就是美丽的红山"茶湖" 。

 

        红山湖真美啊！我被这美丽的景色所迷倒了：波光粼粼的水波在水面上轻轻摇荡，水的颜色碧绿碧绿十分清澈；四壁是连绵不断的群山，时而从远处传来几声鸟的鸣叫让湖中显得更加幽静，鱼儿在水中欢快得游动，给湖中增添了一份生机。湖面仿佛一面明镜，在阳光的照耀下，无数冰粒，玲珑剔透闪闪发光，刺得眼睛直发痛。

         红山原生态茶白毛茶的基础上，先后配制出丹霞银白、丹霞乌龙茶、丹霞红茶、丹霞绿茶、丹霞工夫茶、丹霞普洱茶等一系列新茶。他还用纯茶叶发酵酿制出一种原生态养生酒陆羽醇，已获得国家发明专利。

湖上春来似画图，乱峰围绕水平铺。

松排山面千重翠，月点波心一颗珠。

碧毯线头抽早稻，青罗裙带展新蒲。

未能抛得杭州去，一半勾留是此湖。

文/李学田

湖光山色映春暉，

万亩茶园碧浪飞;

嫩叶新芽迷客眼，

清香缕缕沁心扉。

红山白毛茶具有芽头肥硕、茶毫满披、滋味甘醇、带兰花香味四大特点，以内质汤色清澈明亮、香气清幽如兰、滋味鲜爽甘醇且耐冲泡而著称，具有健胃消滞止泻之特殊功效，质量等级分为特级、一级和二级。

唐·袁高

禹贡通远俗，所图在安人。

后王失其本，职吏不敢陈。

亦有奸佞者，因兹欲求伸。

动生千金费，日使万姓贫。

我来顾渚源，得与茶事亲。

氓辍耕农耒，采采实苦辛。

一夫旦当役，尽室皆同臻。

扪葛上欹壁，蓬头入荒榛。

终朝不盈掬，手足皆鳞皴。

悲嗟遍空山，草木为不春。

阴岭芽未吐，使者牒已频。

心争造化功，走挺糜鹿均。

选纳无昼夜，捣声昏继晨。

众工何枯栌，俯视弥伤神。

皇帝尚巡狩，东郊路多堙。

周回绕天涯，所献愈艰勤。

况减兵革困，重兹固疲民。

未知供御馀，谁合分此珍。

顾省忝邦守，又惭复因循。

茫茫沧海间，丹愤何由申。

春自催归茶自香，

筠篮无那红尘道。

生小儿家龙井山，

峰前峰后好烟霞。

清明寒食丝丝雨，

素腕玲珑只自攀。

东家采早新月白，

西家采迟霉雨碧。

迟早年来活计谙，

嫩芽收向筠笼密。

布裙红出俭梳妆，

茶事将登蚕事忙；

玉腕薰炉香茗洌，

可怜不是采茶娘。

千层绿黛叠湖衣，

半坡茶园雾翼迷。

最是红山闲赋聚，

留情万种醉诗情。

香叶，嫩芽。

慕诗客，爱僧家。

碾雕白玉，罗织红纱。

铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。

夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。

洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。

品茗掬汤莫做囚，

一杯苦涩再杯俦。

炎凉亦是茶真性，

恬淡心思人自悠。

　　春姑娘在嫩绿的茶叶上弹奏起轻松的音乐。在雨后的阳光照耀下，茶叶上滚动着晶莹剔透的水珠。从远处看好像茶叶上镶嵌石似的。漫山遍野的梯田茶上都滚动着水珠，闪烁着七色光芒。茶叶在水珠的衬托下，显得更加翠绿。茶树上抽出新的枝条，长出嫩绿的茶叶。

阳春三月始桃华

绿染千层着彩霞

千枝万枝芽争秀

此时等你来采茶

空中弥漫着淡淡的花香，翠绿欲滴的茶树丛中，不时传来银铃般的欢笑声。太阳升起来了，在湖山的上空铺开万道金光，茶园也被染上一层金色。

　　茶乡颂                                

   红校/谭堂才      

                                                               

缥缈云雾潜茗润，            

山清水秀盛茶源。            

乡村茶场心扉沁，            

贡品来自红山缘。           

红白绿茶香普洱，          

种茶致富换新颜。          

校园传承茶文化，            

醇诚茁壮出芽尖。            

以茶育人兴桑梓，           

创现路上舞跹翩。           

正在打造茶文化特色的校园

校园传承茶文化，尚德崇文启后人！ 

-文徵明

推脱尘缘意绪佳，

冲泥先到故人家。

春来未负樽前笑，

雨后犹余叶底花。

矮纸凝霜供小草，

浅瓯吹雪试新茶。

凭君莫话蹉跎事，

绿树黄鹂有岁华。

茶香飘溢羡红山

青葱幽谷绿叶繁

自诩风光无限好

采薇踏景掠云丹

一山千行绿，

从古望到今。

纵横阡陌间，

唯有山茶在。

 

以茶育人兴桑梓，

创现路上舞翩跹。

茶乡代有英才出，

尚德崇文盛万年。

茶乡代有英才出，

尚德崇文盛万年。

百草让为灵，功先百草成。

甘传天下口，贵占火前名。

出处春无雁，收时谷有莺。

封题从泽国，贡献入秦京。

嗅觉精新极，尝知骨自轻。

研通天柱响，摘绕蜀山明。

赋客秋吟起，禅师昼卧惊。

角开香满室，炉动绿凝铛。

晚忆凉泉对，闲思异果平。

松黄干旋泛，云母滑随倾。

颇贵高人寄，尤宜别柜盛。

春光茶树添新叶，

又闻学校读书声。

幽借山头云雾质,

香分岩面蕙兰魂。

瑞草抽芽分雀舌,

名花采蕊结龙团。

 

红校茶树，茁壮生长。茶文走廊，传播文化！

春天来了，和煦的春风吹过茂密的茶园，整个茶园就像绿色的海洋，美丽极了。十大茶乡美景尽收眼底！

美丽的现代化红山学校

班级茶文化

红山学校打造茶文化校园

一训三风贯彻落实师生

内涵丰富的班级茶文化

班级文化气氛浓厚

红白绿茶普洱香，

还有创新冰鲜茶。

        传统的茶文化与人们社会生活的关系，向来就是非常密切的，无论是历史文人生活中的"琴棋书画酒诗茶"，还是平民百姓生活中的"柴米油盐酱醋茶"，茶都是不可缺少的。茶文化发展至现代，茶的社会功能更加突出，归纳其重要方面大致有21顶：以茶会友、以茶联谊、以茶示礼、以茶代酒、以茶倡廉、以茶表德、以茶为模、以茶养性、以茶为媒、以茶祭祀 、以茶作禅、以茶作诗、以茶作画、以茶歌舞、以茶献艺、以茶旅游、以茶做菜、以茶为食、以茶设宴、以茶健身、以茶制药。