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      红山镇高坪水库鱼是特色的农家美食

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      发表于 2020-12-6 21:37:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
      水库鱼出产自仁化县食水源头镇的红山镇高坪水库,高坪水库鱼是特色的农家美食,水库鱼味美,肉鲜,无腥味。高坪水库的鱼,都是活鱼,可以烧、烤、炸、溜、炒、汆、煎着吃,鱼营养价值还高,含蛋白质、脂肪、钙、磷,铁及维生素A等。具有营养催乳,健脾利水,除咳逆上气,止消渴。

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