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      黄瓜简易保鲜方法【实用技术】

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      发表于 2020-10-24 22:39:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
      黄瓜如何保鲜?黄瓜在商品生产中,如贮藏保鲜不好,易失去商品价值。在此小编给朋友们介绍一种简便易行适合农户分散贮藏的方法,可以贮藏2个月以上,便于调节市场蔬菜供应,提高经济效益。

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      其方法采用红藏保鲜:供贮藏的黄瓜在采摘前要充分灌水,使瓜条充分吸足水分,采摘时间以清晨为好。瓜条采摘时要轻拿轻放,最好一手拿果柄,一手用剪刀剪下,尽量不伤瓜条。入缸前将弯条瓜、病虫瓜和伤残瓜除去。(关注红山家园网,了解更多种植技术和养殖技术)

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      小编提示贮藏用的缸要洗净,然后倒入清洁凉水,水深10~20厘米,水面上方7~10厘米处放一个“井”字形木架,在架上放一个麻秸编的篦子,或用有孔木板代替也可以。

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      将选好的黄瓜沿缸壁转圈平放,果柄指向缸壁,瓜头向里,将瓜条码到距缸口约10-13厘米处为止。缸的中心处留有一个空洞,有利缸中温度湿度均匀一致。也可以将黄瓜纵横交错排列,或者码几层后,另加隔板再码,一直码到近缸口为止。提醒,将黄瓜条摆完后,立即用牛皮纸或塑料薄膜盖好缸口,用绳子捆好,贮藏缸放在阴凉处。

      天气转冷时,放入菜窖、冷库中。如果保持10~16℃温度,贮藏后,一个月损失不到5~10%,有效贮藏期2个月以上,黄瓜鲜嫩,不失水,品质不变。

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