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本帖最后由 58tianmao 于 2017-12-23 19:05 编辑
大葱1根(只用白色根部);土豆1个(大型);洋葱1/4个;西芹1根;
鸡汤600毫升;淡奶油100毫升;黄油30克;胡椒粉1茶匙;盐2茶匙;
做法和步骤:
1、大葱切小圆段;洋葱切小片;西芹去叶、切小丁。
2、土豆煮软后,切成成大块。
3、锅中放入黄油,加热融化后,放入大葱、洋葱、西芹炒香。
4、放入土豆略微翻炒后,加入鸡汤、盐,以小火煮约15分钟或至所有材料软。
5、汤略放凉后,倒入搅拌杯中,搅拌成细腻糊状。
6、将汤再倒回锅中,煮开后加入盐、胡椒粉调味,倒入淡奶油搅拌均匀后即可。
7、很有西式口感的土豆浓汤。(方法见下图顺序哦) |
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