广东韶关红山镇茶山

ainiu

红山镇茶山位于广东省仁化县西北部，世外桃园般的茶园，独特的丹霞地貌，丰富的矿物质含量及肥沃的土壤孕育出岭南独好的茶树品质。在这没有任何环境污染、物华天宝的白毛茶故乡——高坪自然保护区里，4800亩有机茶园静静地繁育出闻名国际的“仁化白毛茶”。一直作为贡茶原料的“仁化白毛茶”茶树品种，芽叶肥壮，银毫满披，氨基酸含量丰富，是岭南茶之珍品。

仁化白毛茶是广东省特有的地方名茶，根据工艺的不同主要分为红茶和绿茶，具有芽头肥硕、茶毫满披、滋味甘醇、带兰花香味四大特点，以清明前后采收的“清明茶”品质最高，古为朝廷贡品。