农村人知道吗煮熟的鸡蛋可以放几天？

烟竹-紫罗

煮熟的鸡蛋可以放几天？鸡蛋变质了是什么样子？鸡蛋是地球上最富有营养的食物之一，它们被归类为“超级食物”，鸡蛋富含高质量的蛋白质和重要的营养物质，可以为你的身体带来健康！研究表明，每天吃一个鸡蛋可以让“医生”远离你！鸡蛋营养丰富，对你的健康非常重要！那么一个煮熟的鸡蛋可以放几天？我们怎么来判断鸡蛋有没有坏掉呢？

煮鸡蛋是最健康的吃法，但任何东西的保存都跟外界的温度有很大的关系，当然了煮熟的鸡蛋也不例外。如果是在10摄氏度左右的室温下，一般煮熟的鸡蛋可以保存两三天，如果温度在25摄氏度的时候，煮熟的鸡蛋大概可以放一天，但是如果温度比较高，达到30摄氏度以上之后，基本上不到半天的时间可能就坏了。如果想把鸡蛋保存的时间久一点的话，最好还是把鸡蛋放到冰箱里，其实建议鸡蛋煮好以后可以尽快的食用，因为时间长了鸡蛋中的营养物质会流失掉。

如果你购买的是超市常见的水洗蛋，蛋壳外层就会有一层保护膜，不过在料理过程中，这层膜就会跟著消失，所以料理好的白煮蛋会比生蛋更容易有细菌从蛋壳跑进去，更何况是非水洗蛋。为了避免白煮蛋被细菌污染，建议将煮完后两小时内没有要吃或还没吃完的白煮蛋，放入冰箱冷藏保存，利用低温来减缓细菌的生长速度。

鸡蛋容易碎，所以一些家庭会定期的多购买一些鸡蛋，因为这样就不用反复的购买了，但是这样也有一个缺点就是鸡蛋的保鲜期并不长，长时间不吃的话，很容易变质，成为臭鸡蛋。那么鸡蛋变质是什么样子的？

生鸡蛋超过保质期后，新鲜程度和营养成分会受到一定影响，因为鸡蛋表面有一些小空隙，蛋皮本身有一次层胶状物，平时胶状物可以堵住这些空隙，避免细菌和微生物入侵，而存放的时间过长，鸡蛋还清洗过的话，这层胶状物会溶于水中，导致细菌和微生物入侵鸡蛋，造成鸡蛋变质，变质的鸡蛋蛋黄会散开和蛋清混合，并且有粘壳现。（来源健康网络）