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      减肥吃草一定要学会

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      发表于 2019-4-14 09:02:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
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      减肥期间竟然也可以吃主食?想减肥又不想吃草的人一定要学会!!

      减肥期间竟然也可以吃主食?想减肥又不想吃草的人一定要学会!这是有求必应亦或心有灵犀,司康我当没看到、布朗尼也强忍住了、马芬更打算直接跳过,脑子里正在想要怎么改善孩子的饮食,丈夫这周就给了好适合的提议。找到这种减肥期间也可以吃的主食,简直是想减肥又不想吃草的人福音。不知道是不是天气的关系,胃口好像变得特别好,想减重的女儿每天都陷入天人交战,前一晚还无奈的提议:「如果我们把每天的菜都做得很乏味的话,或许胃口就不会那么大了!?」这……这……这是什么招呀! 虽然不是多会煮,但故意煮难吃也太为难妈妈我了!!

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      一早就奔去买珍珠麦,米店的小老板是个热心大男生,懂得很多关于谷物的知识,只要提问他会很详细的解答。市面上看到整袋包装好的,或许名称会写"洋薏仁"或"小薏仁"或是"珍珠薏仁" ,其实它不是薏仁喔!当然也没有薏仁的功效,勉强说只有外观有点类似而以,它的真实身份是"麦",珍珠麦是大麦脱壳后的麦仁,压扁就是我们常见的麦片!! 

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      珍珠麦、核桃、洋葱、蒜头、柠檬、起司和奶油……原食谱中的羽衣甘蓝我用球芽甘蓝代替

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      球芽甘蓝不若羽衣甘蓝快熟、可生食,所以我用切薄片的方式

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      用橄榄油将洋葱和蒜头炒至透明状,再将珍珠麦放入一起拌炒

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      忽然想到今天买烤鸡有副高汤就把罐头高汤换下,这个步骤要像做炖饭一般,一勺一勺慢慢加入鸡高汤,汤汁被吸收后再加第二勺,这样珍珠麦才能吸饱高汤,小火并不停搅拌,我的经验是高汤最好是热的,才能保持锅内的温度,第一次煮不容易拿捏需多少水份,旁边先备壶热水,高汤不够时可以适量添加

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      大概会涨到原先的两倍大,轻微的糊化

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      干锅烘烤一下核桃让它多些香气

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      球芽甘蓝需要点时间才会熟,所以我先放入拌一下再加入核桃

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      熄火加盖闷3分钟,开盖后加入起司和奶油拌匀,最后再淋上柠檬汁!!

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      球芽甘蓝原本是孩子很爱的蔬菜,有人说有苦味我怎么一点都没感觉,最常做的就是和培根一起爆炒,炒到叶片有点微焦会有一股坚果香,一上桌会快速被扫空,第一次放入谷物一起煮,原以为会较无味,后来发现透过龃嚼一样有阵阵的香气在口中漫开

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      吃饭太快一直是全家的通病,不爱黏稠食物的儿子今天没有私毫抗拒,嚼吃起来有QQ的口感,让他慢慢的吃完一大碗,我觉得是因为淡淡的柠檬酸香,化解了黏腻感,女儿最近常用麦片粥代替米饭,然后撑不久就饿的到处翻零食,这种要细嚼慢咽的食物,吃完会有真正的饱足感,好适合现在的非常时期!!

      闺蜜今天留言转述朋友说的:干嘛那么累,就简单的“菜是菜”,“肉是肉”,“虾是虾”……,意思是虾仁豆腐拆成两道菜:虾仁和豆腐,豆干炒肉丝拆成:豆干和肉丝两道,你原本两道漂亮的菜,变成四道淳朴的菜~哈哈!!那样我做不来,妈妈们都喜欢搞复杂咩!!我爱极了这种料多多一锅煮的料理。

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