红山家园

关注民生 . 红山百姓家园互动交流平台,欢迎您!
搜索
      猜你喜欢
      查看: 136|回复: 0

      仁化那些正宗的特色美食看到就流口水~

      [复制链接]

      610

      主题

      695

      帖子

      2989

      积分

      管理员

      Rank: 9Rank: 9Rank: 9

      积分
      2989
      QQ
      发表于 2019-4-10 15:19:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
      0
      相信没有人可以抵挡得住美食的诱惑吧?尤其是一些特色的美食,它们身上就像被赋予了一种独特的魔力,让吃货们对它念念不忘。而每个人心中都有一道抹不去的气味,一旦再次闻到,记忆就被打开……来来来,今天小编就带你去看看仁化那些正经的特色美食小吃!

      1、红山烤鸡
      仁化红山鑫福苑之美味“烤鸡”仁化水南鑫福苑饭店出品的美味烤鸡是本店的招牌菜,多年厨艺大师秘制的烤鸡真是一道红山名菜。其色香俱全的美味下酒好菜,故深受广大吃货们喜爱而闻名,想吃到美味的烤鸡记得仁化水南鑫福苑饭店。

      QQ图片20190410151627.jpg

      2、仁化黑山羊
      仁化黑山羊之美味所在当然要多得于那得天独厚的环境所造就。仁化黑山羊仁化以丹山碧水而闻名,据说,仁化众多因风化而形成蜂窝状的岩壁上,生长着一种低等蓝藻类植物:春季呈浅绿色,夏季为深绿色,秋季为黄绿色,冬季为黄褐色。人们称之为变色龙,黑山羊一年四季食了此植物,其肉质鲜嫩无比,且无腥骚味,故深受广大食客喜爱而闻名。

      636509449203661809_600px.jpg

      3、长江腊鸭
      长江腊鸭相信是在仁化地带出了名的好吃,它的独特之处就是,原料精选于当地山溪、河流、山塘饲养的本地鸭,其肉质细嫩,风味独特,其制作程序以独特的配方和工艺流程加工而成,具有味美清香,爽脆可口,外形美观的特点,产品畅销于粤港和珠江三角州一带。

      636509439989522519_600px.jpg

      4、田螺香煲
      只要来到仁化,这个田螺香煲就是一定不要错过的美食,否则你就枉来一趟了。丹霞山周围的村庄,各有物产,自为特色,仁化人流传的口头禅就有:“康溪的香芋胡坑的糯,水南的苦瓜渡落的茄,车湾庙的莲藕青湖塘的螺。”

      636509440016164123_600px.jpg

      5、扶溪腊鸭
      636509440026983540_600px.jpg

      6、炸咕噜肉
      仁化石塘人家家户户都会做的特色美味食品,其制作过程更是别有一番研究。炸咕噜肉是一款带有浓厚地方风味的食品,年代久远,历史悠长,口味独特,属于石塘传统美食。

      636509440046514542_600px.jpg

      7、烤黑山羊腿
      取仁化黑山羊腿,以酱料腌制后炭火慢烤,羊皮爽嫩,胶质丰富,颇具口感,羊肉甘香嫩滑,羊汁内蕴,羊味十足。

      636509440060293924_600px.jpg

      8、炸蚝豉
      炸蚝豉是石塘当地发源的特色菜,是石塘特有的菜色,味道特别鲜甜,入口多种滋味,外面裹着面粉,里面放入蚝豉、香菇、马蹄、冬笋、肉丝。入锅炸至金黄的外表,入口异常的爽口甘香,里面则是六种配料,每种都有不同的调味,浓、香、甜、脆、清样样俱全。

      636509440071006909_600px.jpg

      9、丹霞臭豆鼓鱼
      锦江之鱼,是游客用餐必点之享用佳肴。最具特色的算是——臭豆豉鱼;采用民间古传的臭豆豉炆鱼,闻起来臭,吃起来香,回味无穷,一点也不比臭豆腐逊色。

      636509440081016938_600px.jpg

      仁化美食岂止是这样一篇文章能概括描述得完的,此处只是给大家推荐几款哟~吃货们流口水了有木有?仁化美食的香气已弥漫在这,吃货们约饭啦!

      回复

      使用道具 举报

      使用 高级模式(可批量传图、插入视频等)
      B Color Image Link Quote Code Smilies

      快速回复 返回顶部 返回列表