吃蜂蜜的禁忌事项！土蜂蜜哪里有卖？

xiaohe

        生活中喜欢吃蜂蜜养生的人有很多，虽然好处有很多，但是食用的时候也需要注意相关禁忌。关于蜂蜜禁忌知识文章有很多，今天在这里就详细的、全面的给大家说下，关于吃蜂蜜的所有禁忌事项。希望大家以后吃蜂蜜都记住这些问题哦。

一、【蜂蜜禁忌人群】

1、糖尿病患者：因为蜂蜜中富含丰富的糖分，因此中老年人、血脂异常、高血糖等人群不可以食用。

2、未满一岁婴幼儿：一岁以内的婴幼儿是不适宜吃蜂蜜的，否则很容易引起肉毒杆菌中毒的情况发生。

3、肝硬化患者：虽然吃蜂蜜对肝脏非常好，可以修复受损肝脏细胞，但是对于肝硬化患者来说，食用蜂蜜会加重病情。

4、孕妇慎吃：如果不是特别的需求的话，孕妇尽量少吃些蜂蜜，因为蜂蜜中含有的特殊成分，可能对刺激子宫，从而影响胎儿生长发育。

二、【蜂蜜相克食物】

1、蜂蜜+豆腐，一起食用导致耳聋。

2、蜂蜜+大米，一起食用会伤胃。

3、蜂蜜+洋葱，一起食用会伤眼睛。

4、蜂蜜+韭菜，一起食用会引起心病。

5、蜂蜜+豆浆，一起食用产生沉淀，导致无法消化吸收。

6、蜂蜜+鲫鱼，一起食用会中毒。

7、蜂蜜+蒜头，一起食用会变疳积。

8、蜂蜜+葱，一起食用会中毒。

9、蜂蜜+莴苣，一起食用导致腹泻。

10、蜂蜜+生姜，一起食用导致肚子痛。

三、【吃蜂蜜的注意事项】

1、高温冲泡会破坏蜂蜜的营养

        蜂蜜中的主要营养成分是葡萄糖和果糖，这些含量占据了65%-80%，此外还有丰富的酶、维生素、矿物质等。这些物质成分怕高温，如果用高温开水冲泡的话，不仅仅会破坏了其中的营养物质，而且还会导致蜂蜜的色、香、味都发生很大的变化，味道吃起来酸酸的，营养全然发生变化。所以，冲泡蜂蜜水应该用50度以下的温水，夏天甚至可以用冷开水来冲泡。

2、过量食用蜂蜜容易引发糖尿病

        如果是成年人保健食用蜂蜜，那么每天的用量应该在20-25克左右就可以了。如果是儿童的话，用量应该减半。对于成年人来说，蜂蜜中的葡萄糖和果糖都属于单糖，都是可以直接被人体吸收就进入到血液内了。如果长期过量食用的话，那么就很容易导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。

3、空腹饮用蜂蜜水容易导致胃溃疡

        因为蜂蜜属于甜食，而甜食就有增加胃酸分泌的作用，如果长期胃酸过多的情况下，会对胃粘膜造成一个损伤。如果长期空腹饮用蜂蜜水，那么会使体内酸性增加，从而导致胃溃疡或是十二指溃疡疾病的发生。

4、饭后马上喝蜂蜜水会增加患胃部风险

        许多人认为，饭后饮用蜂蜜水可以促进消化，其实如果你饭后马上饮用蜂蜜水的话，会稀释你的胃酸，这样进入身体内的食物还没有来得及消化就进入了小肠里面去了，这样是不利于食物的消化的。如果长期饭后马上饮用蜂蜜水，那么会增加肠胃病的风险。

5、用金属杯子冲泡蜂蜜水容易中毒

        冲泡蜂蜜水是万万不可以用金属杯子冲泡的。因为蜂蜜为酸性食物，和金属接触的话容易发生氧化反应，而稀出一些有毒的金属元素，入铁、锌、铅、铝等，这样会破坏蜂蜜的营养成分，而且过量摄入这些元素，那么也会让身体出现一系列的不舒服症状，比如腹痛、恶心、呕吐、腹泻等。

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