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每日一膳:猪心炖灵芝

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发表于 2019-1-22 14:14:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
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【猪心炖灵芝】

材料:猪心一个、灵芝6两,生姜片,桑葚子。陈皮。

做法:

1、把猪心洗净,切去脂肪后,对比破开,冲洗干净里面的积血,再切成薄片。

2、把桑葚子、陈皮分辨洗净,陈皮泡开以后,刮干净里面白色的瓢。

3、灵芝用清水洗净,然后切成片状。

4、把清水煮沸后,倒入炖煮内,放入所有材料,盖起盖子。

5、把炖煮放入蒸笼内,加水文火慢炖2小时。

6、最后加盐调味即可开吃享用。

【猪心炖灵芝的营养功效】

  此汤的主要功效是滋阴养血、宁心安神、补而不燥。

  此汤非常适合春天适合饮用,因为春天很多人都容易犯困,也有的人出现失眠现象,因此大家可以多喝些此汤,即可达到滋阴补血的功效,而且还可以改善脾胃虚弱。

  灵芝,素来就享有神草、芝草、仙草、瑞草、红芝、木灵芝等;中医认为,其性平,味甘,入心、肺、肾精,有补气安神、止咳平喘的功效,适用于治疗血不足、心神失养所致的心神不宁、失眠、惊悸、多梦、健忘、体倦神疲、食少、虚劳等症,亦可用于治疗咳喘痰多等症。

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