韶关十大著名特产,个地道的韶关人

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一、南雄板鸭

  南雄板鸭是南雄市著名的特产，当地人也叫做“曝腌”，其食用历史已经有上千年之间了。南雄板鸭，向来以型美观、颜色金黄、香气浓郁、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼而著称。其中又以珠玑巷的板鸭最为有名。

  为什么南雄市的板鸭那么的受欢迎呢？主要是因为南雄市地处于粤北山区，这里冬天的霜期比较长，昼夜温差大，再加上空气质量非常的清新，那么自然是制作腊肉的好产地。不过，制作南雄板鸭一般是在霜降的时候哦。如果大家也喜欢吃南雄板鸭的时候，可以在当地的特产店内购买的。

二、丹霞竹荪

  丹霞竹荪，是仁化县的著名特产，由于这里的竹林众多，空气质量、水土环境都非常的时候竹荪的生长，因此这里所产的竹荪是非常著名的，是丹霞山的代表性特产哦。竹荪，为一种高档的可食用菌类，一般都为野生生长，而且只生长在秋季里，被发现的几率比较低，食用价值也高，因此成为了珍稀名贵的食用菌。

  竹荪的外形就如是一个穿着砂群的天使一般，深绿色的菌帽、雪白色圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙，从菌盖向下铺开，整个菌体显得十分俊美，色彩鲜艳、稀有珍贵，被人们称之为“真菌之花”、“菌中皇后”。

三、马坝油粘米

  普遍的韶关人都喜欢吃马坝油粘米，马坝油粘米是韶关市曲江区马坝镇的著名特产，因此产地而得名哦。马坝镇为猿人的故乡，这里所产的油粘米，有着悠久的历史，很久以前还是进贡朝廷的“贡品”。马坝油粘米，米粒细长，晶莹洁白，香滑软熟，饭后齿颊留香。

四、新丰佛手瓜

  新丰佛手瓜，可以说得上是韶关市新丰县的著名农特产品了。新丰的佛手瓜，以新鲜、嫩脆、厚大等优势而成为了地方著名特产，也走向了珠三角地区城市。为什么大家度那么的喜欢吃新丰的佛手瓜，主要原因除了是产地以外，它还是以中高钾、低钠、富含硒元素，纤维等营养，是广东地区人们喜爱的绿色健康产品，为中国地理标准产品。

五、翁源九仙桃

  一到了夏天时候，珠三角的大批人群就涌向翁源县采摘九仙桃。九仙桃产自于韶关市翁源县江尾镇九仙村，因为产地而得名，也号称为是“中国九仙桃之乡”。九仙存种植九仙桃是从明朝嘉靖年间开始，至今栽培历史已有500年之久了。九仙桃属我国南方硬肉桃品系，具有果大、核小、肉厚、果肉离核、含糖量高等特点。

六、翁源三华李

  翁源三花李，是翁源县著名的水果特产，因此产自于翁源县的三花存而得名。翁源三华李的种植历史非常的悠久，所产的三华李，以肉色深红，气味芳香，肉质松脆爽口，无涩味，果味清甜而著称，素来就享有“岭南夏令果王”的美称。翁源三华李品种有大蜜李、鸡麻李、小蜜李等品系，其中大蜜李、鸡麻李在翁源及其他地方推广最多。

七、张溪香芋

  张溪香芋，是韶关乐昌市张溪村的著名特产，也有的人叫做乐昌香芋。张溪香芋，外形如炮弹一般，为橄榄球形状，肉质非常的粉嫩，是制作菜肴的最佳原材料。乐昌市出产香芋的历史非常的悠久，其中以张溪的最为著名。张溪村位于九泷十八滩出口的右侧，小垌张溪水流淌其中，垌面宽阔平坦，土质为稀流冲积沙 壤土，土层深且肥沃，所产香芋个大肉嫩，内有槟榔花纹，煮熟时松软如棉，香气 四溢，令人闻之垂 ，向来为宴请嘉宾喜上名菜。

八、乐昌北乡马蹄

  说到乐昌马蹄，无论是在韶关市，还是整个珠三角地区来说，都是非常著名的特产，也是大宗特产之一，乐昌市也号称为“马蹄之乡”。。乐昌市每年种植马蹄的面积都超过一万亩，产量更是超万吨。乐昌市马蹄，主要产自于乐城和北乡为主要产区，廊田、河南、长来、九峰等乡镇也有种植。乐昌马蹄，以个大、肉嫩、清甜、多汁、爽脆、无渣等特点而成为地方著名特产，也因此走向了省、港、澳市场。

九、长坝沙田柚

  长坝沙田柚，那可是仁化县大桥镇的著名特产，为中国国家地区标志产品。长坝沙田柚，为“世界四大名柚(沙田柚、文旦柚、坪山柚、暹罗柚)”之一，以果大形美、色泽鲜黄、肉质清甜化渣、蜜香味浓郁而驰名。

  长坝沙田柚，从1937年从广西引进品种以后开始种植，到了1963年开始大规模的种植，经过长时间的不段培育下，长坝沙田柚的品质不段的上升，而且名气也随之走出韶关市场，成为了远近驰名的地区名产。

十、沿溪山白毛尖

  沿溪山白毛尖，是乐昌市的特产，产自于乐昌市九峰山。乐昌市的九峰山，山脉崇山峻岭，西临武江，北至田头水，属南岭山脉，植被茂密，泉水涌流，蒸汽上升，云雾缭绕，四时不绝，也因此形成了九峰山云雾多、湿度大、雨水充沛、昼夜温差大的气象特征，造就了生产沿溪山白毛尖茶的优越自然环境，有利于茶叶内含物质的积累和芳香物质的合成，也保证了沿溪山白毛尖茶特异品质的形成。沿溪山白毛尖以外形肥壮，茸毫披露，汤色清澈，叶底明亮，茶香高雅，滋味纯爽，饮后回甘等而著名。

  以上就是韶关市十大著名的特产，你都知道或是吃过几种呢？（排名不分前后）。