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      韶关十大著名特产,个地道的韶关人

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      发表于 2019-1-22 14:12:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
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      一、南雄板鸭
        南雄板鸭是南雄市著名的特产,当地人也叫做“曝腌”,其食用历史已经有上千年之间了。南雄板鸭,向来以型美观、颜色金黄、香气浓郁、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼而著称。其中又以珠玑巷的板鸭最为有名。
        为什么南雄市的板鸭那么的受欢迎呢?主要是因为南雄市地处于粤北山区,这里冬天的霜期比较长,昼夜温差大,再加上空气质量非常的清新,那么自然是制作腊肉的好产地。不过,制作南雄板鸭一般是在霜降的时候哦。如果大家也喜欢吃南雄板鸭的时候,可以在当地的特产店内购买的。
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      二、丹霞竹荪
        丹霞竹荪,是仁化县的著名特产,由于这里的竹林众多,空气质量、水土环境都非常的时候竹荪的生长,因此这里所产的竹荪是非常著名的,是丹霞山的代表性特产哦。竹荪,为一种高档的可食用菌类,一般都为野生生长,而且只生长在秋季里,被发现的几率比较低,食用价值也高,因此成为了珍稀名贵的食用菌。
        竹荪的外形就如是一个穿着砂群的天使一般,深绿色的菌帽、雪白色圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙,从菌盖向下铺开,整个菌体显得十分俊美,色彩鲜艳、稀有珍贵,被人们称之为“真菌之花”、“菌中皇后”。
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      三、马坝油粘米
        普遍的韶关人都喜欢吃马坝油粘米,马坝油粘米是韶关市曲江区马坝镇的著名特产,因此产地而得名哦。马坝镇为猿人的故乡,这里所产的油粘米,有着悠久的历史,很久以前还是进贡朝廷的“贡品”。马坝油粘米,米粒细长,晶莹洁白,香滑软熟,饭后齿颊留香。
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      四、新丰佛手瓜
        新丰佛手瓜,可以说得上是韶关市新丰县的著名农特产品了。新丰的佛手瓜,以新鲜、嫩脆、厚大等优势而成为了地方著名特产,也走向了珠三角地区城市。为什么大家度那么的喜欢吃新丰的佛手瓜,主要原因除了是产地以外,它还是以中高钾、低钠、富含硒元素,纤维等营养,是广东地区人们喜爱的绿色健康产品,为中国地理标准产品。
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      五、翁源九仙桃
        一到了夏天时候,珠三角的大批人群就涌向翁源县采摘九仙桃。九仙桃产自于韶关市翁源县江尾镇九仙村,因为产地而得名,也号称为是“中国九仙桃之乡”。九仙存种植九仙桃是从明朝嘉靖年间开始,至今栽培历史已有500年之久了。九仙桃属我国南方硬肉桃品系,具有果大、核小、肉厚、果肉离核、含糖量高等特点。
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      六、翁源三华李
        翁源三花李,是翁源县著名的水果特产,因此产自于翁源县的三花存而得名。翁源三华李的种植历史非常的悠久,所产的三华李,以肉色深红,气味芳香,肉质松脆爽口,无涩味,果味清甜而著称,素来就享有“岭南夏令果王”的美称。翁源三华李品种有大蜜李、鸡麻李、小蜜李等品系,其中大蜜李、鸡麻李在翁源及其他地方推广最多。
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      七、张溪香芋
        张溪香芋,是韶关乐昌市张溪村的著名特产,也有的人叫做乐昌香芋。张溪香芋,外形如炮弹一般,为橄榄球形状,肉质非常的粉嫩,是制作菜肴的最佳原材料。乐昌市出产香芋的历史非常的悠久,其中以张溪的最为著名。张溪村位于九泷十八滩出口的右侧,小垌张溪水流淌其中,垌面宽阔平坦,土质为稀流冲积沙 壤土,土层深且肥沃,所产香芋个大肉嫩,内有槟榔花纹,煮熟时松软如棉,香气 四溢,令人闻之垂 ,向来为宴请嘉宾喜上名菜。
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      八、乐昌北乡马蹄
        说到乐昌马蹄,无论是在韶关市,还是整个珠三角地区来说,都是非常著名的特产,也是大宗特产之一,乐昌市也号称为“马蹄之乡”。。乐昌市每年种植马蹄的面积都超过一万亩,产量更是超万吨。乐昌市马蹄,主要产自于乐城和北乡为主要产区,廊田、河南、长来、九峰等乡镇也有种植。乐昌马蹄,以个大、肉嫩、清甜、多汁、爽脆、无渣等特点而成为地方著名特产,也因此走向了省、港、澳市场。
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      九、长坝沙田柚
        长坝沙田柚,那可是仁化县大桥镇的著名特产,为中国国家地区标志产品。长坝沙田柚,为“世界四大名柚(沙田柚、文旦柚、坪山柚、暹罗柚)”之一,以果大形美、色泽鲜黄、肉质清甜化渣、蜜香味浓郁而驰名。
        长坝沙田柚,从1937年从广西引进品种以后开始种植,到了1963年开始大规模的种植,经过长时间的不段培育下,长坝沙田柚的品质不段的上升,而且名气也随之走出韶关市场,成为了远近驰名的地区名产。
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      十、沿溪山白毛尖
        沿溪山白毛尖,是乐昌市的特产,产自于乐昌市九峰山。乐昌市的九峰山,山脉崇山峻岭,西临武江,北至田头水,属南岭山脉,植被茂密,泉水涌流,蒸汽上升,云雾缭绕,四时不绝,也因此形成了九峰山云雾多、湿度大、雨水充沛、昼夜温差大的气象特征,造就了生产沿溪山白毛尖茶的优越自然环境,有利于茶叶内含物质的积累和芳香物质的合成,也保证了沿溪山白毛尖茶特异品质的形成。沿溪山白毛尖以外形肥壮,茸毫披露,汤色清澈,叶底明亮,茶香高雅,滋味纯爽,饮后回甘等而著名。
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        以上就是韶关市十大著名的特产,你都知道或是吃过几种呢?(排名不分前后)。

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