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地道的农村香肠 干豇豆焖腊肉

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发表于 2018-10-13 08:49:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
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农村的香肠,是用柏树枝熏烤出来的

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到地里摘新鲜脆嫩的豇豆,农村人都吃得很嫩,城里超市卖的都很老,用嫩豇豆做出来的干豇豆会非常清香。拿回家后把豇豆用水煮一下,不能煮太熟,七分熟即可,然后风干保存。最后要吃的话就先用水把之前的干豇豆泡一会儿。

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我最喜欢吃的就是干豇豆焖腊肉,干豇豆炖腊排骨也非常不错,汤特别的香

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