莲藕排骨:俗话说“荷莲一身宝,秋藕最补人”,秋季恰逢莲藕上市,莲藕食疗方具有润燥、养肺之功效,是除秋燥的佳品,而莲藕配排骨更是美味又保健。
冰糖炖木瓜选熟木瓜(小者一个,大者半个),去皮去核洗净切件,放入炖盅内,加进适量冰糖,隔水炖1小时.本品有养阴清肺养颜之功效.秋季佳品应选养肺清润汤。
乌豆杞子沙参猪肝汤:将猪肝洗净,切块;枸杞子、沙参、生姜分别清水洗净;乌豆放铁锅中炒至豆衣裂开,再用清水洗净,沥干水。把全部用料放入锅内,加清水煲至豆熟烂。加入食盐少许即可。饮汤吃猪肝、乌豆。每天1料,连续5天为1疗程。本品有补血养肝、益精明目之功效。用于头晕眼花、视物不清者。
初秋养生四字经:调理饮食、早起早睡、增强体力、预防疾病、预防秋燥、慎食瓜果、适时进补、多饮汤水。
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