初秋渐近，红山镇秋茶马上上市

2018-8-31 18:41| 发布者: gurenze| 查看: 1021| 评论: 0|原作者: 张玲|来自: 红山家园网

摘要: 常饮秋茶能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。立秋之后，来一杯红山镇的秋茶降降火吧！

说起茶，喝茶的你不能不提及红山镇的白毛尖，这个总面积170平方公里的山区镇，群山环抱、云雾缭绕，山林面积1.53公顷，全镇森林覆盖面积高达89%，辖区海拔500米以上，境内有高坪省级自然保护区、食水源头高坪水库，为茶叶生产提供了得天独厚的自然条件，历来以盛产白毛茶而闻名遐迩。

秋茶什么时候采摘？秋天适合喝什么茶？

秋茶的采摘时间一般情况下，秋茶的最佳采摘时间是8中旬-10月份之间。会在9-10月上市，9月上市的是早秋茶，10月开始才会大规模上市。但也有因为制作工序耗时等原因上市较晚的。

秋茶并不多，茶农只采春茶，秋冬茶一概留养的缘故。都说“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露”，秋季的气候条件介于春夏之间，茶树经春夏两个季节的生长、采摘，茶叶、芽稍内物质的含量就相对减少，茶多酚的含量介于春夏之间。

秋季降水少，气候干燥，在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气。在秋季冷干的温度下，制作而成的茶叶内质保持完好，更显香气。秋茶仅就茶气来讲，也较春茶平和了许多。

秋天最适合喝什么茶？秋天天气干燥，“燥气当令”，常使人口干舌燥，宜喝青茶。青茶性适中，青茶介于红、绿茶之间，不寒不热，适合秋天气候，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。立秋之后，来一杯红山镇的秋茶降降火吧！

——红山家园网美食编辑记者文/ 张玲

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