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舌尖上的红山镇特色“花茶”

2020-1-7 16:32| 发布者: gurenze| 查看: 49| 评论: 3|来自: 红山家园网

摘要: 一方水土养一方人,一方人筑一方城。这里是仁化红山镇,是个即美丽又古老的美丽茶乡。
广东 • 韶关仁化红山镇,是个既美丽又古老的美丽茶乡。红山产茶历史悠久,清朝年间,已奉为朝中贡品。红山镇亦是中国白毛茶重要产地,被誉为“中国白毛茶之乡” 。


茶叶很多人都喝过,甚至很多人一天喝到晚。但是很少人见过茶树开花的,甚至很多人都认为茶树是不开花的。有网友就问,茶叶茶树会开花吗?茶树会开花的,多开五瓣白花,黄花蕊。一般来说,如果茶树错过了修剪时机,会开花,也会结果,不管是山茶树,还是人工种植的都会开花!开花会消耗茶树的营养,影响来年茶叶的收成和品质,所以,茶农要通过控制、修剪,不让茶树开花。因此,在管理比较好的茶园里,我们一般是看不到茶叶树开花的。而一些小片儿茶园的茶树开花,茶农们都会采摘回来做花茶。


茶花,其实更准确地说,应该叫茶树花,当地茶农都会采摘含苞待放的茶花制作,开过的花,茶花中最精髓的东西都在开花中耗尽,做成花茶就没那么好喝。花茶入口不苦,回甘持久,还能起到清肝火、润肺养阴、收敛养血的功效,不失为酷暑的必备饮品之一。茶花茶还适合各类人群,小孩老人都适宜饮用,受众面广。


茶树花苞生长发育时要从茶树中吸取大量养分,这种茶树的花含茶多酚、氨基酸、茶多糖、皂甙等对人体有益的物质占90%以上,具有抗衰老、抑癌、养颜、美容等多种功效。


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不管你喝什么茶,爱喝茶,和不喝茶的人,有着本质的区别,站在一起对比一下,立竿见影。所以喝茶好不好,就一个字:好!当然,只是在喝茶时,要稍微注意一些事项。有哪些注意事项,我们下期再见!感谢网友们的关注和阅读。
| 红山家园网编辑:张玲 
| 茶乡文化:我们注重分享,版权归原作者

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引用 gurenze 2020-1-10 16:18
红山是仁化县的北部生态屏障区,是县城饮用水源头保护基地,被县委列为生态农业农村发展区。

红山镇森林覆盖率达89%,地处高寒山区,辖区内平均海拔500米以上,而且高坪省级自然保护区就坐落在红山境内。境内烟竹、鱼皇、小楣水三个村是茶叶专业村,以及高坪自然保护区周围10多个自然山村,都是红山白毛茶的原产地。“这里山高雾漫、气候湿润、蒸腾量小、空气中负离子成分高,使得茶叶枝嫩性强,昼夜温差大及漫射的紫外阳光特别有利芳香型茶叶的生长。

好的茶叶品种,需要有好的制茶技术,才能生产出好的茶产品。在政府扶持下,引进了摊晾、杀青、揉捻、烘干等机器设备,专心研制我们的独特茶品。
引用 淘宝客大侠 2020-1-10 14:16
喝过不错哦~~~
引用 平安大宝 2020-1-9 11:28
好茶

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