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糍粑,承载着一个民族的勤劳与甘苦,家的味道,家人的亲情

2019-4-28 16:00| 发布者: gurenze| 查看: 147| 评论: 0|来自: 红山家园网

摘要: 糍粑,就这样承载着一个民族的勤劳与甘苦,家人的亲情,被它粘连得血浓于水,无论走到哪都忘不了根。客家人的日子,也如糍粑般滋润、充满大大小小圆圆满满的希望。


想起家乡的一种美食——糍粑,不知道你有多少年没吃过这些糍粑了,因为常年累月在外奔波的你基本上没有时间回家。如今,这些糍粑慢慢也没有人做了。以前的纯手工,现在的纯机器做。看着这些美食而自己却不能吃,是不是流口水馋得难受,想吃吗?继续往下看!


旧时做糍粑的必备工具,磨石设备


随着社会的进步和科技的发展,很多人嫌做糍粑太麻烦,换成了机器做糍粑,糍粑味道依然在,但却少了家人围在一起你一言我一语的那种庆祝节日的味道,更难体现乡亲们那份厚重。以前家里逢年过节家家户户都能吃到这些美食,小孩过节就是最快乐的事,因为过节家里都会做好吃的,不同的节日做不同的糍粑。


美食虽然很好吃,但是终究还是抵挡不住时间带来的冲击,这些传统美食都被现在各种添加剂的小吃所取代。人们对传统美食已经是望而止步了,很少年轻人会做了。你,还会么?


蕉叶叶包糍粑


箬竹叶叶包糍

箬竹叶叶包粽子糍


千层糍粑


糯米糍


黄糍粑、碱水糍(客家话 灰水糍粑)


红豆沙 油糍粑


油糍(客家人称 谷花糍)

花生糍

香芋,芋头糍粑

  除了这些“糍粑还有其它美食哦!比如下面这些  


油炸麻花


糖弯糍

炸油饺

客家米粉饼


糍粑,就这样承载着一个民族的勤劳与甘苦,家人的亲情,被它粘连得血浓于水,无论走到哪都忘不了根。客家人的日子,也如糍粑般滋润、充满大大小小圆圆满满的希望。部分图片来自网络、红山家园群友提供,感谢家园朋友们及网友们的关注!红山家园官网:www.hsjiayuan.com

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鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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